Miksi tarvitset meijerimaidon jäähdytin raakamaidon jäähdyttämiseen

Laadukkaiden maitotuotteiden kysynnän kasvaessa tarve kunnon jäähdytysjärjestelmille tuotannon aikana. Tärkeä komponentti tässä prosessissa on teollisuusjäähdytin. Tässä artikkelissa tutkimme, miksi teollinen jäähdytin on välttämätön raakamaidon jäähdyttämiseen ja miten se voi hyödyttää maidontuottajia.

Raakamaito on herkkä bakteerien kasvulle, mikä voi aiheuttaa pilaantumista, lyhentää säilyvyyttä ja vaikuttaa makuun. Maidon jäähdyttäminen turvalliseen noin 4 °C:n lämpötilaan mahdollisimman nopeasti on välttämätöntä bakteerien kasvun estämiseksi. Tiukka lämpötilan hallinta, puhdas maito ja sanitaatio auttavat monia maidontuottajia ansaitsemaan laatupalkkion ja välttämään seuraamuksia bakteerien määrän vähentämisestä.

Pastöroitua maitoa koskevan asetuksen (PMO) mukaan jalostajille myytävän raakamaidon kokonaisbakteerimäärän (TBC) on oltava alle 100 000 pmy/ml. Tämän tavoitteen saavuttamiseksi maidontuottajien on jäähdytettävä nopeasti raakamaito 95–99 Fahrenheit-asteeseen 40 Fahrenheit-asteeseen (4 celsiusastetta) 30 minuutin kuluessa ensimmäisen lypsyn päättymisestä ja varastoitava maito 37–38 Fahrenheit-asteeseen (3 astetta). Celsius) bulkkisäiliössä ja estää lämpötilan nousemisen yli 45 Fahrenheit-astetta 4 tunnin kuluessa lypsämisen alkamisesta tai maidon lisäyksen aikana myöhemmissä lypsissä.

Tässä on meijerimaidon jäähdytin. Meijerimaidon jäähdyttimet on suunniteltu alentamaan maidon lämpötila nopeasti ja tehokkaasti jäähdytyssyklin avulla. Jäähdytetty jäähdytysneste kierrätetään lämmönvaihtimien, vaipallisten astioiden tai linjajäähdyttimien kautta. Jäähdyttimen jäähdytysjärjestelmä pystyy ylläpitämään tarkan lämpötilan varmistaen, että raakamaito jäähdytetään turvalliseen lämpötilaan ja pysyy tässä lämpötilassa pastörointiin asti.

Maitomaidon jäähdytinon välttämätöntä raakamaidon jäähdyttämisessä. Se ei ainoastaan ​​auta maidontuottajia noudattamaan turvallisuusmääräyksiä, vaan tarjoaa myös lisäetuja, kuten tuottavuuden kasvun, kustannussäästöt ja ravinteiden säilyvyyden. Jäähdytystarpeiden ymmärtäminen on ensimmäinen askel tarkan lämpötilan hallinnan saavuttamisessa; Etsitään kokenut jäähdytinvalmistaja on toinen. Jos haluat lisätietoja päivittäisestä maidonjäähdyttimestä, ota yhteyttä sähköpostitse: [email protected].